وظائف رئيس طهاة في فنادق
ملخص الوظيفة
اسم الوظيفة | رئيس الطهاة |
اسم المعلن | شركة الألوان |
العنوان : الدولة | قطر |
العنوان : المدينة | الدوحة |
نوع الدوام | دوام جزئي |
الراتب المتوقع | 11720 ريال قطري |
تاريخ الإعلان | 2024-10-25 |
تاريخ الإنتهاء | 2024-11-24 |
تفاصيل الوظيفة
وصف الوظيفة
اعلان جديد بالصحف عن شواغر بالألوان للمواطنين والوافدين المقيمين بالشركة بالدوحةقم بارسال السي في من النموذج اسفل تلك الصفحة
المهارات:
مهارات القيادة لإدارة فريق المطبخ بكفاءة، القدرة على تطوير وصفات مبتكرة، معرفة شاملة بالمعايير الصحية والسلامة الغذائية، مهارات التنظيم وإدارة الوقت بشكل فعال، القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في أوقات الذروة، مهارات التواصل الجيدة مع الفريق والإدارة، القدرة على تحليل التكاليف وإدارة الميزانية، الالتزام بجودة الطعام وتقديم تجربة متميزة للعملاء، القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة الجدد، معرفة جيدة بالتوجهات الحالية في عالم الطهيالمهام:
الإشراف على عمليات المطبخ اليومية، تطوير قوائم الطعام وتنفيذ الوصفات، ضمان الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة، إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات، تدريب الموظفين الجدد وضمان تقديم الخدمة بشكل احترافي، التعامل مع الشكاوى والمشكلات المتعلقة بالطعام، تحسين عمليات المطبخ لزيادة الكفاءة، تقديم الدعم للموظفين في تطوير مهاراتهم، مراقبة وتحليل أداء المطبخ، التعاون مع قسم الإدارة لضمان تحقيق أهداف المطعمالانشطة الوظيفية
- تتوفر فرص تدريبية لتحسين مهارات الموظفين وتعزيز معرفتهم.- التعامل مع المواقف الصعبة بحرفية من خلال استخدام تواصل متزن وفعال.
- تعزيز مهارات التواصل غير اللفظي لضمان توصيل الرسائل بشكل أفضل.
- إدارة المخاطر: القدرة على تحديد وتقييم المخاطر واتخاذ التدابير اللازمة للتعامل معها.
- ينهي ما عليه في الوقت المناسب دون الحاجة إلى تمديد المواعيد
القدرات المطلوبة
- الدقة والوضوح في شرح الأفكار يساهمان في تأمين فهم كامل للمعلومات.- يركز في شغله وما يشغل باله بالكلام اللي ما له فايدة.
- تتضمن المزايا برامج تحفيزية ومكافآت للأداء المتميز.
- يتقن فن التواصل ويعرف كيف يعبر عن أفكاره بوضوح
- قدم دلوقتي وكن جزء من مشروع يحمل رؤى جديدة.
وظائف رئيس طهاة في فنادق بالدوحة - وظائف قطر
وظائف مشابهة
- وظائف أمين مخزن لدى Mandarin Oriental (أمين مخزن) - أمين مخزن لدى Mandarin Oriental Hotel Group
- وظائف كاتب حسابات لدى Mandarin Oriental Hotel Group (كاتب حسابات) - كاتب حسابات لدى Mandarin Oriental Hotel Group
- وظائف موظفين شاغرة لدى Mandarin Oriental Hotel Group (موظف في فندق) - وظائف موظفين وظائف شاغرة لدى mandarin oriental hotel group مك