وظائف قطر

وصف الوظيفة

اعلان جديد بالصحف عن شواغر بالألوان للمواطنين والوافدين المقيمين بالشركة بالدوحة
قم بارسال السي في من النموذج اسفل تلك الصفحة

المهارات:

مهارات القيادة لإدارة فريق المطبخ بكفاءة، القدرة على تطوير وصفات مبتكرة، معرفة شاملة بالمعايير الصحية والسلامة الغذائية، مهارات التنظيم وإدارة الوقت بشكل فعال، القدرة على التعامل مع ضغوط العمل في أوقات الذروة، مهارات التواصل الجيدة مع الفريق والإدارة، القدرة على تحليل التكاليف وإدارة الميزانية، الالتزام بجودة الطعام وتقديم تجربة متميزة للعملاء، القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة الجدد، معرفة جيدة بالتوجهات الحالية في عالم الطهي

المهام:

الإشراف على عمليات المطبخ اليومية، تطوير قوائم الطعام وتنفيذ الوصفات، ضمان الالتزام بالمعايير الصحية والسلامة، إدارة المخزون والتأكد من توفر المكونات، تدريب الموظفين الجدد وضمان تقديم الخدمة بشكل احترافي، التعامل مع الشكاوى والمشكلات المتعلقة بالطعام، تحسين عمليات المطبخ لزيادة الكفاءة، تقديم الدعم للموظفين في تطوير مهاراتهم، مراقبة وتحليل أداء المطبخ، التعاون مع قسم الإدارة لضمان تحقيق أهداف المطعم

الانشطة الوظيفية

- تتوفر فرص تدريبية لتحسين مهارات الموظفين وتعزيز معرفتهم.
- التعامل مع المواقف الصعبة بحرفية من خلال استخدام تواصل متزن وفعال.
- تعزيز مهارات التواصل غير اللفظي لضمان توصيل الرسائل بشكل أفضل.
- إدارة المخاطر: القدرة على تحديد وتقييم المخاطر واتخاذ التدابير اللازمة للتعامل معها.
- ينهي ما عليه في الوقت المناسب دون الحاجة إلى تمديد المواعيد

القدرات المطلوبة

- الدقة والوضوح في شرح الأفكار يساهمان في تأمين فهم كامل للمعلومات.
- يركز في شغله وما يشغل باله بالكلام اللي ما له فايدة.
- تتضمن المزايا برامج تحفيزية ومكافآت للأداء المتميز.
- يتقن فن التواصل ويعرف كيف يعبر عن أفكاره بوضوح
- قدم دلوقتي وكن جزء من مشروع يحمل رؤى جديدة.

وظائف رئيس طهاة في فنادق بالدوحة - وظائف قطر

وظائف مشابهة